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イスチの減速するブログ
カングースタイル(仮)
カキの柚子胡椒漬け。これが絶品!
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10月11日。
先日訪れた上諏訪で買った日本酒を手土産に、
けーくんと野毛の外れの菌太郎さんへ。
私はちょっとご無沙汰してました。


ビールで喉を潤し、日本酒に移行。南部美人。
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日本酒にゼッタイに合う小鉢が続々と。
基本的におまかせコースですが、
キノコ類キライな私の希望も聞いてもらって恐縮です。


うずらもずくの酢漬け。
酢とうずらを口の中でゆっくり噛みしめると、
口の中でマヨネーズが出来上がる魔法。
オトナの「ねるねるねるね」的な(違
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そして酒粕ポテトの酒盗トッピング。
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トドメのまぐろのなめろう。もうシアワセ。
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さらにご飯もの!
鮭とイクラの醤油麹漬け丼と鮭の白子と茎ワカメのお吸い物。
怒涛の旨みとコク、茎ワカメのヌメりと食感も全部込みで美味。
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最後に、けーくんが今月誕生日、ということで、
バースデーケーキ的な。長芋のチーズ焼きだったかな?
ハートマークも添えてプリティな一皿。
美味しいものだらけで、本当にありがとうございました!
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